Erbette piccanti agli agrumi
In anteprima una ricetta tratta dal libro «Piatti vegetariani all’italiana» (Editoriale Domus), ultima uscita della collana gastronomica Il cucchiaio d’argento. 100
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
700 g di erbette novelle
1 piccola arancia non trattata
1 limone non trattato
2 spicchi di aglio
1 peperoncino rosso piccante essiccato
olio extravergine di oliva
sale
