Spesso trattati da legumi di second'ordine, i fagioli sono in realtà un alimento ricco e nutriente. In Italia, oltre alle tre varietà più famose, e cioè borlotti, cannellini e bianchi di Spagna, ve ne sono tante altre.
Ingredienti:
La pasta e fagioli è uno dei grandi classici della cucina italiana. Ne esistono mille varianti...
Con questo freddo una zuppa ci sta proprio bene…eccovi quindi una zuppa di farro e verdure!!! Per le verdure potete utilizzare quelle che ...
La zuppa di fave secche, è una ricetta semplice e nutriente, adatta per riscaldare le fredde serate invernali
Pasta e lenticchie
Deliziosa crema di cannellini e tonno. La curcuma per dare quel tocco "esotico". Ottima per ingannare i bambini che non amano i legumi ;-)
