Farfalle con crema di radicchio e riduzione di vino rosso
Un primo stuzzicante e un sapore avvolgente da leccarsi i baffi! Per portare un pò di colore anche a tavola!
Ingredienti:350 gr di farfalle
1 cespo di radicchio
2 scalogni
100 gr di robiola
3 cucchiai di olio evo
50 ml di panna da cucina
12 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di miele
sale e pepe q.b.
PER LA RIDUZIONE DI VINO:
1 bicchiere di vino rosso
2 cucchiaini di miele di acacia
1 cespo di radicchio
2 scalogni
100 gr di robiola
3 cucchiai di olio evo
50 ml di panna da cucina
12 bicchiere di vino bianco
1 cucchiaino di miele
sale e pepe q.b.
PER LA RIDUZIONE DI VINO:
1 bicchiere di vino rosso
2 cucchiaini di miele di acacia
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
