Farifrittata arrotolata con spinaci e vegrino
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13/05/2014


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Farifrittata arrotolata con spinaci e vegrino

Dei deliziosi rotolini di farifrittata realizzata con farina di ceci ed impreziosita da un ripieno di spinaci aromatizzati e da un delicato formaggio vegetale.

Ingredienti:
200 gr farina di ceci
1 cucchiaino di lievito bio in polvere (tartrato di potassio)
400 gr spinaci già cotti
una manciata di uvetta
Olio EVO
qualche cucchiaio di formaggio vegetale spalmabile (ottimo il vegrino)
aromi e spezie a piacere

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