Farinata di ceci
17/07/2014


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Farinata di ceci

La farinata di ceci è preparata con farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva. Si tratta di un piatto italiano tipico di Genova, città nella quale assume il nome di fainà.

Ingredienti:
Ingredienti per 2 persone:

- 100 g di farina di ceci
- 300 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale fino
- 50 g di olio extra vergine d’ oliva
- Rosmarino (facoltativo)

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