Tutte le regioni hanno la propria ricetta, la mia è quella DOC livornese. Buonissima, genuina, e facile.
Un piatto unico goloso ed unico
Dose per un testo da 30 cm. c.ca diametro
Un succulento arrosto di tacchino ma cotto in una casseruola e non in forno.
Insalata di riso fatta in casa con bacche di Goji