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Per preparare le fave fresche alla menta utilizzo le fave intere, senza togliere il baccello. Strano? Niente affatto, provatele e mi direte!
Le polpette di legumi e patate, per gustare un piatto nutriente senza dover fare i conti con la bilancia.
Le lenticchie con frutta secca sono un ricco contorno, da servire tiepido, a base di legumi arricchito con noci e albicocche secch
Si tratta di una crema di fagioli insaporita alla curcuma e alloro con calamari al vino bianco! La crema di fagioli è delicatissima ma al tempo ...
Un piatto che sa di oriente, perfetto da servire con l'aperitivo e non solo.
