Fette biscottate
23/02/2017


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Fette biscottate

Sono molto più facili da preparare di quello che sembra

Ingredienti:
500 gr di farina 00
80 gr di zucchero
60 gr di burro morbido
4 gr di sale
70 gr di uova (la ricetta prevedeva 2 uova su 625 gr di farina, io ho fatto 2 uova sbattute e poi ne ho ricavato il peso di 1 uovo e 12 su 500 gr di farina)
200 gr di latte
24 gr di lievito

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