Fettuccine con confit di scalogni e formaggio di capra.
Più larghe delle linguine, il loro nome deriva dalla somiglianza con le strisce utilizzate per gli orli dei vestiti. Le fettucce sono ideali per condimenti a base di carne, oppure per sughi con crost
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
320 g di fettuccine
120 g di scalogni
70 g di formaggio di capra
20 g di burro
12 cucchiaio di zucchero
rosmarino
sale
pepe in grani
