Filetti di salmone al forno con pompelmo rosa
27/04/2016


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Filetti di salmone al forno con pompelmo rosa

Il salmone è un pesce dalle carni gustose e molto dolci. Si presta a moltissime ricette facili e golose, come nel caso di questa deliziosa preparazione al forno in cui le erbe aromatiche di stagione unite a scorza di limone biologico creano una panatura light e ricca di profumo e sapore. Le sottili fette di pompelmo rosa con cui viene ricoperto in cottura donano al salmone un sapore unico.

Ingredienti:
◾4 – filetti di salmone (peso circa 200gr cad.)
◾1 grosso mazzetto – menta fresca
◾1 grosso mazzetto – rosmarino fresco
◾1 grosso mazzetto – timo fresco
◾1 – limone bio (solo buccia)
◾½ – pompelmo rosa
◾1 cucchiaino – olio e.v.o.
◾q.b. – sale pepe nero

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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