Filetto con riduzione di vino rosso
26/09/2016


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Filetto con riduzione di vino rosso

Per gli amanti della carne una ricetta gustosissima, semplicissima da preparare, ma che richiede molta attenzione nella cottura.

Ingredienti:
2 filetti di manzo (circa 300 gr l’uno e alti circa 3 cm)
250 ml vino rosso corposo
60 gr di burro
1 scalogno
qb timo
qb alloro
qb sale grosso
qb pepe
qb olio extravergine di oliva

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