Filetto di maiale soia e arancia
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30/03/2016


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Filetto di maiale soia e arancia

La carne di maiale si presta benissimo all'abbinamento con l'arancia e l'aggiunta della soia rende il piatto gustoso e diverso. Io poi devo dire onestamente che sono una consumatrice di soia e che la utilizzo anche per condire l'insalata. La adoro poi come condimento particolare per l'abbinamento arance e finocchi.

Ingredienti:
1 filetto di maiale
2 carote
1 cipolla bianca piccola
2 foglie di alloro
2 cucchiai di salsa di soia
succo di una arancia
1 arancia tagliata a fettine
Marsala
zenzero, spezie, sale e pepe
olio e burro
brodo di dado se necessario

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