filetto di platessa
24/11/2017


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filetto di platessa

Il pesce, croce e delizia nei piatti per bambini ... Oggi, mentre cercavo un' idea per il pranzo mi sono imbattuta in una pescheria che aveva in bella mostra della platessa già bella sfilettata e cosa di meglio per una cenetta veloce, sana ma poco impegnativa????

Ingredienti:
Platessa 8 filetti
Pangrattato q.b.
Prezzemolo tritato q.b.
Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino
Sale q.b.
Preparare il pan grattato con un pizzico di sale e prezzemolo in un piatto.
Panare delicatamente i filetti e disporli in una teglia rivestita con carta da forno.
Irrorarli con un goccino di olio evo e infornarli in forno caldo a 160° per circa dieci minuti….
Servite accompagnati dal contorno che più gradite e…Buon appetito...

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