Filetto di salmone alla griglia con peperoncini e purè di avocado.
Ingredienti: per 4 persone filetti di salmone norvegese fresco da 200 g ciascuno 2 avocado maturi 2 cucchiai di succo di lime sale pepe PER LA SALSA AI PEPERONCINI: 2 peperoncini 4 cucchiaini di succo di lime 4 cucchiaini di miele 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 scalogno grande sale
Ingredienti:filetti di salmone norvegese fresco da 200 g ciascuno
2 avocado maturi
2 cucchiai di succo di lime
sale
pepe
PER LA SALSA AI PEPERONCINI:
2 peperoncini
4 cucchiaini di succo di lime
4 cucchiaini di miele
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 scalogno grande
sale