Filetto di vitello ai carciofi e taleggio dop
17/11/2015


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Filetto di vitello ai carciofi e taleggio dop

Approfittate dei primi carciofi di buon sapore per preparare questo filetto al taleggio dop, è un secondo bilanciato e dal gusto delicato e gradevole.

Ingredienti:
4 carciofi
4 tournedos 1.5 kg filetto di vitello
240 g Taleggio dop
1 spicchio aglio
1 grosso ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale e pepe nero

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