Filetto di vitello ai carciofi e taleggio dop
Approfittate dei primi carciofi di buon sapore per preparare questo filetto al taleggio dop, è un secondo bilanciato e dal gusto delicato e gradevole.
Ingredienti:4 carciofi
4 tournedos 1.5 kg filetto di vitello
240 g Taleggio dop
1 spicchio aglio
1 grosso ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale e pepe nero
4 tournedos 1.5 kg filetto di vitello
240 g Taleggio dop
1 spicchio aglio
1 grosso ciuffo prezzemolo
4 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale e pepe nero
