Fingerfood mimosa
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04/03/2015


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Fingerfood mimosa

quest’oggi voglio proporvi un’idea salata, perfetta per un aperitivo, un antipasto o anche, se deciderete di fare i crostini più grandi, per un secondo piatto d’effetto: Fingerfood mimosa.

Ingredienti:
per 4 persone

600 gr polenta già pronta in panetto (oppure, come ho fatto io, la preparate con 300 gr di farina e 1,5 lt di acqua)
4 uova
200 gr formaggio spalmabile (io ho usato la variante light per ridurre l’apporto calorico)
erba cipollina
farina per impanare i crostini
olio di arachidi per friggere
olio evo
sale e pepe

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :


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