Fini Fini con Sugo di Pomodoro e Basilico
11/10/2014


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Fini Fini con Sugo di Pomodoro e Basilico

Fini Fini con Sugo di Pomodoro e Basilico (ricetta tipica ciociara)

Ingredienti:
Ingredienti 4 persone
500 gr farina
4 Uova
1 pizzico di sale

Ingredienti per il sugo
4 cucchiai di Olio extravergine d’oliva
2 spicchi d’aglio
700 gr passata di pomodoro (per l’Antro Passata Verace Cirio)
50 ml vino rosso
Basilico
Una presa di sale fino
Una puntina di zucchero

Inoltre
Pecorino ciociaro grattugiato

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