Finocchi light con gratin di pistacchi
La semplicità, a volte, nasconde delle delizie. Vi propongo una ricetta facilissima che donerà alla vostra cucina light una nota di raffinatezza. Ho usato l'Asiago invece del solito Parmigiano perchè - oltre ad essere buonissimo - tra i formaggi stagionati è il meno calorico. Se avete però del formaggio rimasto dalle passate festività sarà perfetto. Così come per la gratinatura, noci.
Ingredienti:Per una persona:
1 finocchio
Asiago gr 20
Pan grattato gr 10
Pistacchi gr 10
Sale e pepe
1 finocchio
Asiago gr 20
Pan grattato gr 10
Pistacchi gr 10
Sale e pepe
