FIOCCHI DI MAIS CON PAPRIKA E GRANA
Io li ho chiamati fiocchi di mais e sono insaporiti con paprika e grana. Fiocchi di mais, perchè l’impasto è a base di farina di mais…eh devo ammettere che questa farina conferisce un gusto delicato, in contrasto ovviamente con il gusto deciso e unico della paprika e del parmigiano!