Fior di Pizza
Amo realizzare i lievitati, l’avrete capito 😀 dare forme particolari, questa volta ho realizzato i “FIOR DI PIZZA” coreografici e golosi, perfetti da servire se riceviamo degli ospiti, per un buffet, saranno protagonisti. Parola di Simo!
Ingredienti:Per l’impasto: 300 gr farina 00
2 cucchiai olio evo
200 gr acqua temperatura ambiente
8 gr lievito di birra granulare
10 pomodorini ciliegino
100 gr mozzarella tagliata a jullienne
2 cucchiai olio evo
200 gr acqua temperatura ambiente
8 gr lievito di birra granulare
10 pomodorini ciliegino
100 gr mozzarella tagliata a jullienne
