Fior di Pizza
13/06/2017


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Fior di Pizza

Amo realizzare i lievitati, l’avrete capito 😀 dare forme particolari, questa volta ho realizzato i “FIOR DI PIZZA” coreografici e golosi, perfetti da servire se riceviamo degli ospiti, per un buffet, saranno protagonisti. Parola di Simo!

Ingredienti:
Per l’impasto: 300 gr farina 00
2 cucchiai olio evo
200 gr acqua temperatura ambiente
8 gr lievito di birra granulare

10 pomodorini ciliegino
100 gr mozzarella tagliata a jullienne

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