Fiori di zucca fritti con ricotta e salmone
09/12/2014


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Fiori di zucca fritti con ricotta e salmone

Un vero “must” dell’antipasto romano sono i fiori di zucca fritti: noi vi proponiamo i fiori di zucca fritti con ricotta e salmone, una variante insolita di gran gusto che di sicuro non vi deluderà!

Ingredienti:
12 fiori di zucca
160 gr. di farina 00
150 gr. di ricotta di pecora mucca
100 gr. di salmone affumicato
Acqua frizzante ghiacciata
Olio di semi di girasole per friggere
Sale
Pepe

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :

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