I fiori di zucca contengono moltissima acqua (oltre il 90% del loro peso) sono quindi ortaggi diuretici e drenanti. Contengono alcune vitamine e sali minerali, in particolare la vitamina A e il ferro. Come tutti gli alimenti di colore giallo-arancione, anche i fiori di zucca sono ricchi in carotenoidi, sostanze dal potere antiossidante e antitumorale.
Tutta la croccantezza e la bontà di questi meravigliosi fiori...
Le famose pizzette napoletane di fiori di zucca, ricetta estiva per eccellenza!
Allegro ed audace, questo risotto è allegro per i colori ed audace per l'accostamento di ingredienti tradizionali, come il formaggio di ...
Una maniera diversa per cucinare le carote, se vi piace il curry le adorerete.
Antro Alchimista propone POLPETTE DI MELANZANE E TONNO AL FORNO
