INGREDIENTI: 400 gr di riso Carnaroli, 200 gr di speck, 3 scalogni, 1 porro,
un classico da leccarsi i baffi
Dolcetti tipici pasquali sardi.. Un guscio croccante che racchiude una crema deliziosa di ricotta profumata all'arancia...
un secondo piatto gustoso
Profumato e prezioso questo risotto ai fiori di zucca con zafferano sardo, una vera delizia senza lattacini!