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Flan di broccoli

Il flan di broccoli è un antipasto delicato e molto gradevole, adatto anche per aprire un pranzo importante e si presenta bene se guarnito con spicchi di finocchio crudo o cimette di broccoli lessate molto al dente. Si può servire tiepido o a temperatura ambiente.

Ingredienti:

• uova
• Parmigiano Grattugiato
• pangrattato
• Noce Moscata
• cimette di broccolo siciliano
• burro
• besciamella

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