Focacce al pesto di olive verdi e pomodorini
Queste focacce al pesto d'olive verdi sono ottime come spezza fame a metà mattinata o come merenda pomeridiana ma se ben farcite sostituiscono un pasto.
Ingredienti:Ingredienti per due focacce al pesto di olive verdi e pomodorini da circa 300 g l’una: 200 g di farina manitoba, 100 g di farina di semola rimacinata, due cucchiai di paté d’olive verdi, un cucchiaio d’olio d’oliva extravergine, un cucchiaino raso di sale fino, un cucchiaino di malto d’orzo per panificazione, 100 ml di latte intero, 100 ml di acqua, quattro pomodorini piccadilly, origano secco qb, pepe nero qb.
