Focaccette di Kamut al Parmigiano
Focaccette Tonde di Farina Kamut al Parmigiano
Ingredienti:500 farina di Kamut
280 g d'acqua
7 g lievito di birra
8 g sale
2 cucchiai di olio di oliva
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Per la salamoia
4 cucchiai di olio
4 cucchiai d'acqua
Un pizzico di sale
Inoltre
80 gr parmigiano grattugiato
280 g d'acqua
7 g lievito di birra
8 g sale
2 cucchiai di olio di oliva
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
Per la salamoia
4 cucchiai di olio
4 cucchiai d'acqua
Un pizzico di sale
Inoltre
80 gr parmigiano grattugiato
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Antro Alchimista
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