Con la focaccia ai carciofi continuo la serie di prove d’uso del lievito madre essiccato. In questa ricetta ho voluto provare un impasto poco idratato e d’esecuzione veloce.
Ingredienti:
La focaccia al formaggio senza lievito è un'idea veloce e senza lievitazione, per ottenere in poco tempo una focaccia sfiziosa e ...
Una buona focaccia rustica, con yogurt e birra nell'impasto, da gustare con noci, miele di bosco e saporito lardo di Arnad.
INGREDIENTI: 400 gr di pennoni rigati, 4 carciofi con gambo, 150 gr di pancetta tonda, 60 gr di pecorino romano,
INGREDIENTI: 4 carciofi, 4 uova, 50 gr di parmigiano Reggiano,
Non il solito contorno tradizionale, ma un piatto ricco e saporito, in cui il gusto lievemente dolce delle patate e dei carciofi è esaltato dal ...
