Focaccia barese senza patate
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27/06/2016


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Focaccia barese senza patate

La focaccia barese senza patate non la conoscevo ed è stata una bella scoperta che vi invito a provare perché è un ricetta veramente valida.

Ingredienti:
200 g farina 0
50 g farina di semola rimacinata
60 g pomodorini Piccadilly
20 olive verdi denocciolate
2 cucchiai olio d'oliva extravergine per condire i pomodorini
200 g acqua
1\4 bicchiere acqua per i pomodorini
qb sale fino per per condire i pomodorini
3 cucchiai passata di pomodoro a crudo
5 g lievito di birra fresco
qb origano secco abbondante
1\2 cucchiaino raso zucchero
1 cucchiaino sale fino per l'impasto
2 prese sale fino per condire la focaccia


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