Focaccia con Alici Fresche e Olive Taggiasche
Una focaccia gustosissima e che profuma di Liguria.
Ingredienti:200 g di farina 1 macinata a pietra
100 g di farina speciale per dolci macinata a pietra
1 piccola patata
10 g di lievito madre secco
150 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
5 g di sale fino
200 g di alici di Camogli freschissime
olive taggiasche denocciolate
olio extravergine di oliva
origano
100 g di farina speciale per dolci macinata a pietra
1 piccola patata
10 g di lievito madre secco
150 ml di acqua tiepida
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
5 g di sale fino
200 g di alici di Camogli freschissime
olive taggiasche denocciolate
olio extravergine di oliva
origano
