Focaccia con fave stufate e pancetta
07/06/2018


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Focaccia con fave stufate e pancetta

La stagione delle fave è in pieno svolgimento, stufatene un po' e provate questa saporita focaccia

Ingredienti:
200 g farina 00, 200 g farina manitoba, 250 g – 260 g latte, 50 g d’olio d’oliva extravergine, 1 cucchiaino di zucchero, 10 g di sale fino, 100 g di cubetti di pancetta dolce, 100 g di fave stufate, 2 cucchiai di pecorino grattugiato.

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