Focaccia con noci e gorgonzola cremoso
14/11/2016


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Focaccia con noci e gorgonzola cremoso

La focaccia con noci e gorgonzola cremoso m’è riuscita proprio bene sia come sapore sia per la consistenza.

Ingredienti:
per l'impasto: 300 g farina 00, 20 g pasta madre essiccata, 270 g acqua circa, 1 cucchiaino zucchero, 7-8 g sale fino, 2 cucchiai olio extravergine

per farcitura: 50 g gherigli di noce, 250 g gorgonzola dolce, qb latte.

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