La farina di grani antichi è composta da farina di grano tenero tipo 1, semola di grano duro macinata a pietra, farina di farro e farina di orzo.
Avete mai provato a fare la nocciolata fatta in casa e a spalmarla sulla pizza???Dovete assolutamente provare!
Alla classica di cereali e legumi.. ho voluto unire i funghi porcini e lo speck.. che hanno dato sapore.. ma allo stesso tempo delicatezza... ...
L'autunno è arrivato e le sere sono ormai quasi fredde: questa zuppa è proprio l'ideale per riscaldarsi!
In questa insalata di cereali ho messo un condimento misto vegetale.. tonno.. mix di pomodorini.. mais e.... la mia amata curcuma.. che a parte ...