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Fresco e colorato questo pesto rosso è adattissimo alla bella stagione. A base di pomodori freschi, e secchi, dà al piatto una bella spinta ...
Cibo povero della tradizione contadina, le scacce sono per eccellenza il piatto più rappresentativo della provincia di Ragusa!
Questa con pomodoro e cipolle è una delle mie ricette preferite. Ottima per gli antipasti, perfetta da portare a lavoro.
Un piatto che racchiude tutti i sapori del Sud: da leccarsi i baffi!
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 4 pomodori maturi, origano secco, olio extravergine d’oliva,
