FOCACCIA DI RECCO
Ecco una bella ricetta per preparare una focaccia molto simile a quella famosissima di Recco. Sottilissima e con un morbido ripieno di formaggio va gustata rigorosamente calda!
Ingredienti:500 gr di farina manitoba
250 ml di acqua
50 ml di olio evo
15 gr di sale
400 gr di crescenza
Per condire:
olio evo
sale fino