Focaccia di semola con pasta madre
23/01/2015


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Focaccia di semola con pasta madre

Focaccia pugliese di semola con pasta madre!

Ingredienti:
270 grammi di farina di semola
190 rammi di acqua a temperatura ambiente
125 grammi di pasta madre rinfrescata il giorno prima
20 grammi di olio extra vergine di oliva
1 cucchiaino di sale aromatizzato alle erbe
1 pizzico di zucchero di canna
12 pomodori ciliegini
Timo, sale, olio evo come condimento dei pomodori

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