Focaccia integrale allo zenzero e rosmarino
Focaccia integrale con condimento allo zenzero e rosmarino.
Ingredienti:400 grammi di farina integrale
100 grammi di farina 0
340 grammi di acqua a temperatura ambiente
Radice di zenzero
2 cucchiai di rosmarino secco
2 cucchiaini di sale integrale di cervia
1 cucchiaino di zucchero di canna
12 grammi di lievito di birra fresco
4 cucchiai di olio evo
4 cucchiai di olio evo aromatizzato al peperoncino (fatto in casa)
100 grammi di farina 0
340 grammi di acqua a temperatura ambiente
Radice di zenzero
2 cucchiai di rosmarino secco
2 cucchiaini di sale integrale di cervia
1 cucchiaino di zucchero di canna
12 grammi di lievito di birra fresco
4 cucchiai di olio evo
4 cucchiai di olio evo aromatizzato al peperoncino (fatto in casa)
