Focaccia rossa con impasto Locatelli
22/08/2018


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Focaccia rossa con impasto Locatelli

Una focaccia veloce e dagli intensi sapori mediterranei...buona da sola o accompagnata da qualche fetta di salume

Ingredienti:
300 g farina 00, 300 g farina manitoba, 13 g di lievito di birra fresco, 250 g salsa di pomodoro, 1 cucchiaio d’olio extravergine, 1 bella presa di origano secco, 350 g di acqua circa, 15 g di sale fino, 1 cucchiaio d’acqua e 3 di olio per la salamoia.

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