Focaccia senza impasto ad alta idratazione
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28/06/2018


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Focaccia senza impasto ad alta idratazione

Ottima focaccia ottenuta senza impastatrice anzi senza impastare...

Ingredienti:
300 g di farina o, 200 g di farina 00, 5 g di lievito di birra fresco, 400 g di acqua, 30 g di olio extravergine d’oliva, 12 g di sale fino, una punta di cucchiaino di zucchero semolato.

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