Fonzie's fatti in casa
06/06/2017


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Fonzie's fatti in casa

La settimana scorsa avevo voglia di provare a preparare qualcosa di paciugoso, qualcosa che normalmente non cucino e non acquisto, qualcosa di inusuale, di diverso, ma non avevo idee, quindi sono andata al supermercato a fare la spesa. La prima cosa che ho visto sono stati proprio i Fonzie's, quelli originali, quelli che prendono il nome da Fonzarelli, mitico personaggio della serie televisiva Hap

Ingredienti:
125 gr di patate già sbucciate
25 gr di fecola di patate
100 gr di farina fumetto di mais
110 ml di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio di olio di oliva
130 di mix di formaggi (io ho preso una busta di quello già grattugiato)
1 cucchiaino di lievito istantaneo per salati
1 cucchiaino raso di sale
1 cucchiaino scarso di zucchero
un pizzico di paprika

50 gr circa di mix formaggi per impanare prima di infornare

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