Fritole di Carnevale
11/02/2016


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Fritole di Carnevale

Le fritole veneziane sono un dolce immancabile sulla tavola del mio carnevale

Ingredienti:
250 g farina 00
150 g latte intero
8-10 g lievito di birra
1 uovo
50 g zucchero semolato
100 g uvetta passa o 50 g di uvetta e 50 g pinoli
1 limone scorza grattugiata
2 cucchiai grappa
1 l olio di semi
qb zucchero semolato per spolverare le frittole

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