Frittata al forno con carciofi e topinambur
La ricetta di oggi, la Frittata al forno con carciofi e topinambur è un secondo sano, dal gusto unico e adatto a tutta la famiglia. un piatto piuttosto leggero e vegetariano ;-)
Ingredienti:6 uova
4 carciofi
2 topinambur piuttosto grandi
1 spicchio aglio
150 gr provolone dolce
6080 gr parmigiano grattugiato
200 ml latte
sale e pepe
olio evo