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Una frittata leggera fatta con soli albumi... bietole.. pomodoro e pecorino!
INGREDIENTI: 6 zucchine chiare, 100 gr di brie, 4 albumi, 2 uova intere,
Una bella frittattona alta.. gustosa.. e super soffice.. grazie alla presenza di molti albumi nell'impasto e della ricotta! Appena ...
Piatto povero dell'antica cucina napoletana, facile e veloce da eseguire, ma anche molto gustoso.
una torta del riciclo quando si hanno albumi in esubero ... buona buona!
