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Idea estemporanea per smaltire la verdura grigliata che avanza. Provate anche con zucchine, funghi, peperoni!
involtini di melanzane ripieni di to-fumè, peperone e pomodoro
una gustosa alternativa alla carne.
Con questa ricetta mi sono classificata al terzo posto nel contest "Colesterolo cattivo? no grazie" organizzato dal Policlinico Federico II ...
Variante con cipolla per un piatto gustoso che non farà rimpiangere le uova.
