Frittelle di borragine al vino bianco
In questo periodo la borragine sta crescendo spontaneamente nei campi e sta raggiungendo la fioritura. E’ il momento di raccogliere le foglie, finché sono tenere, e trasformarle in piatti deliziosi, come queste mie "Frittelle di Borragine in Pastella".
Ingredienti:Foglie fresche di borragine non troppo piccole
vino bianco frizzante freddo
farina per frittura (Farine Magiche Lo Conte – Degustabox)
sale q.b.
pepe q.b.
olio per friggere
vino bianco frizzante freddo
farina per frittura (Farine Magiche Lo Conte – Degustabox)
sale q.b.
pepe q.b.
olio per friggere
