Frutta secca ripiena.
15/06/2014


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Frutta secca ripiena.

La frutta secca, a causa dell'essiccazione, perde una buona percentuale di acqua e parte delle vitamine ma ha un'alta concentrazione di zuccheri, sali minerali, proteine e fibre; per questo motivo la frutta secca, in generale, è un alimento molto calorico.

Ingredienti:
Ingredienti: per 8 persone

amaretti morbidi g 150
zucchero a velo g 120
crema alla nocciola g 80
scorza di arancia g 70
farina di mandorle g 60
noci sgusciate g 50
8 datteri
8 fichi secchi
8 albicocche secche
8 prugne secche
albume
cannella in polvere

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