Funghi di ferla gratinati
Preparate i funghi di ferla gratinati come contorno di carni arroste sia rosse che bianche e non ve ne pentirete
Ingredienti:12 cappelle di fungo di ferla di medie dimensioni, 12 cucchiai d’olio più quello che serve per inumidire la panatura, 12 cucchiaini di pangrattato, 12 cucchiaini di parmigiano eo pecorino grattugiato, qb di origano secco, un ciuffo di prezzemolo, 2 spicchi d’aglio, qb sale e pepe nero.
