Fusilli allo zafferano, salmone e granella di pistacchi
08/01/2018


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Fusilli allo zafferano, salmone e granella di pistacchi

La pasta al salmone è uno di quei piatti che piace quasi a tutti, anche a chi non ama particolarmente il pesce. In questa ricetta i fusilli sono accompagnati da salmone e pistacchi e profumati dallo zafferano per una variante molto sfiziosa e gustosa.

Ingredienti:
360 gr di fusilli
1 bustina di zafferano
200 gr di salmone
80 gr di granella di pistacchi
1/2 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
1 noce di burro
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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