Fusilli integrali con crema di Melanzane e Peperoni
Fusilli di farina integrale con crema di Melanzane e Peperoni molto versatile, buona anche da spalmare su pane tostato o carni alla griglia.
Ingredienti:- 2 peperoni gialli e rossi, o di un solo colore
- 1 melanzana intera
- 60 ml di olio di oliva
- prezzemolo
- sale
- 300 gr di fusilli integrali
- 1 melanzana intera
- 60 ml di olio di oliva
- prezzemolo
- sale
- 300 gr di fusilli integrali
