Gallette di patate al pesto
Le crocchette di patate sono sempre gradite a tutti, compresi i bambini, ma per cambiare un po’ vi propongo questa saporita variante arricchita con del pesto di basilico.
Ingredienti:400 gr di patate
2 uova
un cucchiaio abbondante di pesto genovese
parmigiano grattugiato
pangrattato
sale
olio d’oliva
2 uova
un cucchiaio abbondante di pesto genovese
parmigiano grattugiato
pangrattato
sale
olio d’oliva
