Gamberi gratinati al Cocco
13/01/2017


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Gamberi gratinati al Cocco

Gratinati o fritti questi gamberi vi faranno fare un figurone!! E li amerete per la loro originalità e semplicità di esecuzione.

Ingredienti:
1/3 di tazza di farina (va bene qualsiasi tipo)
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
2 uova grandi
1/2 tazza di pangrattato
1 tazza di cocco grattugiato non zuccherato
1/2 Kg di gamberi crudi, sgusciati e puliti con la coda attaccata
Olio vegetale o di cocco Q.B. (L’olio vi servirà solo se deciderete di eseguire questa ricetta nella versione “fritta”).
Salsa thai piccante agrodolce

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